在绘画专业中，历史方面就涵盖了从原始绘画到现代艺术的各个时期。例如，要学习远古时期的岩画创作目的与表现形式，了解古埃及壁画的宗教意义和色彩搭配原则，分析欧洲文艺复兴时期绘画在解剖学、透视法上的巨大发展等。
绘画技巧也是多种多样。从素描来说，有石膏素描、人物素描、风景素描，每种素描在光影关系、线条处理等方面都有不同要求。色彩方面，有水彩、油画、丙烯等不同画种的色彩理论和调配技巧。像油画需要掌握颜料的特性，多层画法如何避免颜色变脏等。
再看艺术理论部分，绘画专业需要深入学习构图原理、色彩心理学等知识。例如构图中的对称与均衡、节奏与韵律，色彩与人类情感的联系等。并且在当代艺术语境下，绘画还和多种其他艺术形式相融合，这又需要了解更多的跨学科知识。
从实践学习的角度看，绘画专业需要不停在画室练习，还需要外出写生。写生地点包括不同地域的风景、不同文化背景下的人文场景等。这使得学生需要不断适应不同环境的光线、色彩变化，以及如何捕捉对象的神韵。
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